Carlos De Antonis

Carlos De Antonis è nato a Buenos Aires in Argentina il 17 giugno 1964. Carlos è mezzo italiano, mezzo spagnolo. I suoi nonni materni sono di Siviglia in Spagna e i suoi nonni paterni sono di Napoli in Italia. Carlos ha viaggiato molto durante la sua infanzia tra l'Italia e l'Argentina. È andato quasi ovunque in Italia, alcuni di questi luoghi includono Roma, Bologna, Sardegna e Milano. Nell'estate, ha frequentato "Casa Artusi," la scuola di cucina dove anche sua madre era andata. Ha dovuto trasferirsi in Florida dopo un incidente in California in cui si è rotto le gambe. Quindi, è venuto in Florida per la guarigione delle sue gambe. Gli piace lavorare. Infatti, dice che non ha paura del lavoro, invece ha paura di essere senza lavoro. Carlos lavora prevalentemente come un cantante d'opera e ha avuto l'opportunità di cantare l'aria "Nessun Dorma" ad "America's Got Talent" nel 2017. Inoltre, ogni tanto Carlos propone "Opera Chef": cucina per alcune persone a casa sua, canta e parla della storia del cibo che cucina per loro.

Carlos è molto felice in Florida. Ama la gente e il clima. E' una persona estroversa che ha tanti amici ed è un ottimista. La sua mentalità è che la tua vita sia come te la fai. Inoltre, crede che la percezione della vita sia molto importante. Quindi, si circonda di bellezza a casa con i dipinti che ha fatto. Questa bellezza lo aiuta a mantenere la sua positività. Carlos è davvero unico: esuberante, un bravo cuoco e un bravo cantante. 

(Richard Leon)