Emilia Gagliardi

Emilia Gagliardi è nata nel piccolo villaggio di Campora San Giovanni, in provincia di Cosenza, il 18 gennaio 1934. È cresciuta con una grande famiglia con un totale di undici fratelli e sorelle. La sua famiglia era composta da contadini che lavoravano la terra. Da bambina era molto attiva e allegra, adorava cantare e sognava di essere un'attrice o una cantante. All'età di quattordici anni, sua madre è morta. Lei ha lasciato la scuola e si è occupata del lavoro quotidiano della sua casa. Cucinava per la sua famiglia tutti i giorni, da lì ha coltivato la sua passione per la cucina e la pasticceria.

Quando aveva vent'anni, si è sposata con Tommaso Mazzuca, un sarto del villaggio di Amantea.

Tommaso viveva in Venezuela e tornò a Cosenza per sposare l'Emilia. Dopo tre mesi di matrimonio arrivarono in Venezuela, che era un paese di grandi opportunità e che non era stato toccato dalla guerra. Lì, Tommaso aveva una sartoria, dove lavorava ogni giorno mentre Emilia restava a casa. Emilia arrivò in Venezuela senza sapere nulla di Spagnolo, ma fu così amichevole che imparò rapidamente la lingua per poter comunicare con i suoi vicini. Lei avrebbe dovuto lavorare dopo essere arrivata in Venezuela, ma a causa di molti problemi di salute non era in grado di farlo. Per questo motivo, si è concentrata sulla crescita della sua famiglia e dei suoi due figli, Maurizio e Rosanna. Lei adorava ancora cucinare e preparare piatti fantastici ogni giorno per la sua famiglia e i suoi amici. Nel suo tempo libero imparò a dipingere, cucire, tessere e molto altro ancora. Lei leggeva tutti i libri che riusciva a trovare, e le piaceva molto essere una casalinga.

Dopo essere stata in Venezuela per sessantuno anni, la figlia le chiede di trasferirsi a Miami. Dato che ha ancora il figlio a Caracas, vive la metà dell'anno a Miami e l'altra metà in Venezuela. Qui in Florida trova la pace che non esiste più nel suo paese. Ricordando tutto quello che ha vissuto, raccomanda che si cerchi sempre di essere una brava persona: "Devi avere un buon cuore in questo mondo." (Gabriela Rojas)